曾经，我们羡慕宅家的日子。如今，我们渴望外面的世界。如果早知道会有今天，那时候我绝不会只是喝一杯奶茶，不能出门的日子，吃不到的美食，把一个个吃货都快逼疯了，毕竟，泡面吃多了它确实就不香了。
于是耐不住寂寞的大家纷纷挽起袖子踏进了厨房，炸土豆的、蒸包子的、做奶茶的、做汉堡的、做凉皮儿的、蒸蛋糕的…真是五花八门、层出不穷，就连何炅老师也开始在家蒸起了蛋糕，并引得众多人学习效仿。
看来谁都逃脱不了美食的诱惑，一个个踏上了从厨房小白到大厨的进阶之路。
从前被冷落的厨房，这些日子被青睐度直线上升，使用率比从前翻了好几番，做过饭的人都能感受到，一个好的厨房真是太重要了！
一个好的厨房能让我们做饭时的顺畅度和舒适度直线上升，甚至还会影响我们的心情，根据厨房的面积和格局，厨房可分为五种布局：
一字型
一字型厨房是小户型的标配，占据空间较小，排列简单，所有作业区都在一条直线上。
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双排型
双排型厨房需要一个方向较长的空间，这样才不显得压抑，也能让房间不显得狭窄，给人舒适的料理环境。
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l型
l型厨房算是最为常见的厨房，活动范围集中在一个三角区，清洗区→料理区→烹调区，能更好利用拐角位置。
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u型
u型设计适合面积较大的厨房，活动空间更大，也更灵活。
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岛型
岛型厨房有独立的岛台设计，中岛可以作为操作台也可以作为用餐区，主要是作为一个交流空间，更有家庭融洽氛围。
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一个好的厨房，能让我们在下厨时效率更高，能让我们拥有一个舒适惬意的下厨体验，那么好的厨房设计要注意哪些呢，一起来看看吧。
动线设计
一般厨房分为储物区、洗涤区、切配区、烹饪区几大分区，整体运作流程要保持顺畅的动线设计，这样能有效提高下厨效率，从此告别手忙脚乱，每次下厨都能得心应手，快速高效。
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收纳
收纳是厨房非常重要的一个环节，厨房能不能保持整洁，主要就靠收纳了。一个厨房，必须得容纳炊具、餐具、食材等众多东西，日常的取放收纳非常重要。
厨房收纳三大原则：
就近原则：取—洗—切—炒—盛，保持动线顺畅。
轻重选择：上轻下重，先考虑常用物品，保证取放方便，厨房安全。
分类原则：碗筷、杯碟、刀叉、调料分类放置，井然有序。
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