大家都知道，蛋糕烘焙模具是蛋糕店或者食品厂必不可少，蛋糕烘焙模具不仅可以用来做蛋糕，还可以用来做pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。蛋糕烘焙模具不仅是用环保材料做成的，而且可以根据客户的要求做成不同的形状，比如动物造型，水果造型。还可以调配出不同大小，既美观又实用。
家用烤箱的品牌和规格有很多，选择时要注意一下几点：1）最高温度可以达到250度，因为很多需要烘烤的食品一般都不会超过250度。2）可以定时60分钟或更长时间，因为有些点心或肉类需要烤很久，能定时60分钟或120分钟的烤箱在烤制时更方便。3）内容积在 20升以上为宜，并且内部有至少两层放置烤盘的位置。足够的空间才可以放置比较常用的蛋糕烘焙模具，相对来说容积大的烤箱空间内部温度更均匀。另外，不同的产品在烘烤时需要调整放置的上下不同位置。4）要买有顶部和底部两层加热管的烤箱。这样，就可以分开控制开关，有些产品需要单独用上火或下火时烘烤。
硬膜质地较硬,表面黑色,不怕划不怕摔,具有不粘性,可以更快吸热,有效缩短烘焙时间。请注意，硬膜和不粘不是yi回事！硬膜涂层是超硬涂层，用任何刀切，刮，甚至用钢丝球洗，也不会留下划痕和印记。这个功能特别适合派盘，批萨盘等，你可以直接用刀切割派和批萨，而不用担心对容器造成损坏。
河北省河间市成功食品模具厂
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